Santo Domingo. –El presupuesto para preparar las habichuelas con dulce dependerá de los ingredientes que las amas de casa utilicen para su elaboración. Este jueves las que acudieron a los mercados de la capital aclaran que los precios de los productos para tales fines están bastante elevados.
Mil 200 pesos es el mínimo que deberá tener una ama de casa para preparar dos libras de habichuelas con dulce, claro está limitándose a utilizar algunos ingredientes.
En el Mercado de Villa Consuelo del Distrito Nacional, una libra de habichuelas se vende a 75 pesos la libra, los cocos a 100 pesos, la libra de batata a 40 pesos, mientras que la caja de pasas; 160 la grande y 25 la pequeña, y leche evaporada a 70, la leche en cartón a 85, canela a 200 la libra, clavo dulce a 400 la libra.
Las quejas de los que este jueves acudieron al mercado eran colectivas. Otros aseguran que no cuentan con los recursos necesarios para mantener la tradición. Algunos corrieron con la suerte de conseguir una funda de las que reparte el Gobierno con los ingredientes de las habichuelas con dulce. Los comerciantes tienen grandes expectativas con sus ventas.
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